Dessert · batch cooking
Tartes fines aux pommes et à la cannelle
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 345 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 24 min de cuisson
Se congèle, 30 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 230 g de pâte feuilletée
- 3 pièces de pomme
- 20 g de sucre
- ½ c. à café de cannelle
- 15 g de beurre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Découper 4 disques de 14 cm dans la pâte feuilletée et les piquer à la fourchette en laissant un bord de 1 cm.
- Éplucher les 3 pommes, les couper en lamelles fines et les disposer en rosace sur les disques ; parsemer du sucre, de la cannelle et du beurre en petits morceaux.
- Cuire en 2 fournées de 2 tartes sur papier cuisson perforé (environ 350 g par fournée) : 12 min à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée dessous.
- Laisser refroidir sur une grille, puis ranger à plat dans des boîtes, les tartes séparées par du papier cuisson : au réfrigérateur pour les 3 prochains jours, au congélateur pour les autres.
Le jour du repas (4 min)
- Réchauffer une tarte 3 min à 160 °C à l'air fryer pour lui rendre son croustillant.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 30 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur, à plat.
Réchauffage : 3 min à 160 °C à l'air fryer (5 min si elle sort du congélateur).
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 345 kcal |
| Protéines | 3,4 g |
| Glucides | 43 g |
| dont sucres | 19 g |
| Lipides | 17,5 g |
| dont acides gras saturés | 9 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Sel | 0,5 g |
| Fruits et légumes | 1,5 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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