Spaghetti complets à la bolognaise de bœuf et lentilles vertes

Préparation, pendant la session de cuisine

1. Robot : hacher 1 oignon, 2 gousses d'ail et 300 g de carottes en tronçons 6 secondes, vitesse 5.
2. Dans une cocotte, faire revenir le hachis 5 min dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, ajouter 300 g de bœuf haché et l'émietter 5 min à feu vif, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
3. Ajouter 120 g de lentilles vertes rincées, 800 g de tomates concassées, 1 c. à soupe de concentré de tomate, 1 c. à café d'origan, 1 feuille de laurier, 0,75 c. à café de sel, 0,5 c. à café de poivre et 400 ml d'eau ; mijoter 30 min à couvert, à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
4. Cuire 240 g de spaghetti complets 9 min dans une grande casserole d'eau bouillante avec 0,25 c. à café de sel, les égoutter et les répartir dans les boîtes ; retirer le laurier, couvrir de sauce et congeler après refroidissement les boîtes mangées plus de 3 jours après la session.

Le jour du repas (6 min)

1. Réchauffer la boîte 5 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, avec 1 c. à soupe d'eau, en remuant à mi-temps.