Plat · batch cooking
Salade de quinoa, pois chiches et feta
- Végétarien
- Sans porc
- Sans gluten
- 620 kcal par portion
- 1 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 12 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Ingrédients pour 1 portions
- 80 g de quinoa
- 120 g de pois chiche cuit
- 50 g de feta
- 0,5 pièce de concombre
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 0,25 c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
- Rincer le quinoa et le cuire 12 min dans 2 fois son volume d'eau salée, puis l'égoutter et l'étaler pour qu'il refroidisse.
- Couper le concombre en dés de 1 cm et rincer les pois chiches.
- Mélanger quinoa, concombre et pois chiches dans la boîte ; mettre la feta et l'huile dans un petit pot à part.
Le jour du repas (3 min)
- Ajouter la feta émiettée et l'huile, mélanger.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 620 kcal |
| Protéines | 26,4 g |
| Glucides | 66,7 g |
| dont sucres | 4 g |
| Lipides | 27,6 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 1,8 g |
| Fruits et légumes | 1 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
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