Petit-déjeuner · batch cooking
Pudding de chia au cacao et à la banane
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 270 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 0 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 3 pièces de banane
- 600 ml de lait de soja
- 20 g de cacao non sucré
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de graine de chia
Préparation, pendant la session de cuisine
- Écraser 2 bananes à la fourchette en purée lisse ; garder la troisième entière pour la finition.
- Fouetter le lait de soja avec le cacao, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, puis ajouter la purée de banane et les graines de chia.
- Laisser reposer 10 min, fouetter de nouveau pour éviter les paquets, puis répartir dans 4 bocaux (environ 200 g chacun).
- Fermer et placer au moins 4 h au réfrigérateur, jusqu'à ce que le pudding soit pris et épais.
Le jour du repas (2 min)
- Couper un quart de banane en rondelles sur le bocal et servir frais.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 270 kcal |
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 28,5 g |
| dont sucres | 22 g |
| Lipides | 11,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 0,2 g |
| Fruits et légumes | 1,1 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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