Petit-déjeuner · batch cooking

Porridge avoine et sarrasin à la poire et aux noix, au robot

Robot cuiseur
Végétarien
Sans porc

420 kcal par portion
4 portions dans la recette
10 min de préparation
13 min de cuisson

Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes

Ingrédients pour 4 portions

160 g de flocon d'avoine
80 g de flocon de sarrasin
800 ml de lait demi-écrémé
2 pièces de poire
40 g de noix
1 c. à café de cannelle

Préparation, pendant la session de cuisine

Mettre 160 g de flocons d'avoine, 80 g de flocons de sarrasin, 800 ml de lait, 200 ml d'eau et 1 c. à café de cannelle dans le bol du robot ; cuire 10 min, 90 °C, sens inverse, vitesse cuillère.
Ajouter 2 poires épluchées en dés de 1 cm et cuire 3 min, 90 °C, sens inverse, vitesse cuillère, jusqu'à ce que le porridge soit crémeux.
Répartir dans 4 bocaux d'une portion, parsemer de 40 g de noix concassées, laisser tiédir à découvert puis fermer.

Le jour du repas (3 min)

Réchauffer le bocal ouvert 2 min au micro-ondes avec 2 c. à soupe d'eau et remuer.

Conservation et allergènes

Au réfrigérateur, 4 jours maximum.

Allergènes : gluten, lait, fruits à coque
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Valeurs nutritionnelles par portion
Par portion	Quantité
Énergie	420 kcal
Protéines	16 g
Glucides	58,5 g
dont sucres	19 g
Lipides	13 g
dont acides gras saturés	3,1 g
Fibres	8,5 g
Sel	0,2 g
Fruits et légumes	1 portion

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

Cuisiner avec mon Thermomix®

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