Collation · batch cooking
Pois chiches grillés au cumin
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 170 kcal par portion
- 2 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 30 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 5 jours maximum.
Ingrédients pour 2 portions
- 200 g de pois chiche cuit
- 2 c. à café de huile d'olive
- 1 c. à café de cumin
- 0,5 c. à café de paprika
- 0,25 c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
- Rincer et égoutter les pois chiches, puis les sécher soigneusement dans un torchon.
- Les mélanger avec l'huile d'olive, le cumin, le paprika et le sel, et les étaler en une couche sur une plaque.
- Cuire 28 à 30 min à 200 °C en secouant la plaque à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis laisser refroidir complètement avant de les ranger en bocal fermé.
Le jour du repas (0 min)
- Servir une poignée (environ 70 g).
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 170 kcal |
| Protéines | 8,5 g |
| Glucides | 21 g |
| dont sucres | 1,5 g |
| Lipides | 5,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Fibres | 7 g |
| Sel | 0,5 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines : les repas de chaque jour, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les listes de courses, selon vos goûts, votre temps et vos appareils.
