Collation · batch cooking
Pois chiches croustillants au paprika à l'air fryer
- Air fryer
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 170 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 18 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 5 jours maximum.
Ingrédients pour 4 portions
- 480 g de pois chiche cuit
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café de paprika fumé
- 0,5 c. à café de cumin
- 0,5 c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
- Égoutter et rincer 480 g de pois chiches cuits, puis les sécher soigneusement dans un torchon propre en retirant les peaux qui se détachent.
- Les mélanger avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de paprika fumé, 0,5 c. à café de cumin et 0,5 c. à café de sel.
- Cuire à l'air fryer 18 min à 200 °C en une seule fournée, secouer toutes les 6 min, jusqu'à ce qu'ils soient croquants ; laisser refroidir complètement à découvert avant de les fermer dans une boîte hermétique.
Le jour du repas (1 min)
- Verser une portion (environ 120 g) dans une petite boîte à emporter.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 170 kcal |
| Protéines | 8 g |
| Glucides | 20 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Lipides | 6,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Fibres | 7 g |
| Sel | 0,8 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
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