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Batch Cooking
Pizza au chèvre et aux poivrons

Plat · batch cooking

Pizza au chèvre et aux poivrons

  • Air fryer
  • Végétarien
  • Sans porc
  • 680 kcal par portion
  • 1 portions dans la recette
  • 20 min de préparation
  • 12 min de cuisson

Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes

Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.

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Ingrédients pour 1 portions

  • 100 g de farine
  • ½ c. à café de levure boulangère
  • 60 ml d’eau
  • 80 g de coulis de tomate
  • 60 g de fromage de chèvre
  • ½ poivron rouge
  • 1 c. à soupe de huile de colza
  • ½ c. à café d’origan
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre

Préparation, pendant la session de cuisine

    • Mélanger la farine, la levure, l'eau, l'huile et le sel
    • pétrir 5 min puis laisser reposer 15 min.
    • Étaler la pâte en un disque de 18 cm
    • napper de coulis et garnir de chèvre et de lamelles de poivron.
  3. Cuire 12 min à 190 °C à l'air fryer jusqu'à ce que les bords soient dorés et le chèvre fondant.
  4. Goûter et rectifier l’assaisonnement avec 0,25 c. à café de poivre.
  5. Saupoudrer d'origan et laisser tiédir avant de fermer la boîte.

Le jour du repas (4 min)

  1. Réchauffer 3 min à 170 °C à l'air fryer.

Conservation et allergènes

Au réfrigérateur, 3 jours maximum.

Allergènes : gluten, lait
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Valeurs nutritionnelles par portion
Par portionQuantité
Énergie680 kcal
Protéines32 g
Glucides75 g
dont sucres14 g
Lipides24 g
dont acides gras saturés11 g
Fibres7 g
Sel2 g
Fruits et légumes1,5 portion

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

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  • les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
  • deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
  • la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
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