Plat · batch cooking

Penne complètes à la sauce tomate, lentilles corail et épinards au robot

Robot cuiseur
Végétarien
Végétalien
Sans porc

335 kcal par portion
2 portions dans la recette
5 min de préparation
22 min de cuisson

Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes

Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.

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Ingrédients pour 2 portions

100 g de penne complète
40 g de lentille corail
400 g de tomate concassée
150 g d’épinard frais
1 pièce d’ail
1 ½ c. à café de huile d'olive
½ c. à café d’origan
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre

Préparation, pendant la session de cuisine

Robot :
- hacher 1 gousse d'ail 3 secondes, vitesse 5
- ajouter 1,5 c. à café d'huile d'olive et chauffer 2 min, 120 °C, vitesse 1.
- Ajouter 400 g de tomates concassées, 40 g de lentilles corail rincées, 350 ml d'eau, 0,5 c. à café d'origan, 0,5 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre
- cuire 8 min, 100 °C, sens inverse, vitesse 1.
- Ajouter 100 g de penne complètes et cuire 12 min, 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère, en ajoutant 150 g d'épinards frais les 3 dernières minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce nappante
- répartir dans 2 boîtes et laisser refroidir.

Le jour du repas (3 min)

Réchauffer la boîte 3 min au micro-ondes avec 1 c. à soupe d'eau, couvercle entrouvert, en remuant à mi-temps.

Conservation et allergènes

Au réfrigérateur, 3 jours maximum.

Allergènes : gluten
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Valeurs nutritionnelles par portion
Par portion	Quantité
Énergie	335 kcal
Protéines	15,9 g
Glucides	54 g
dont sucres	7,8 g
Lipides	5,7 g
dont acides gras saturés	0,8 g
Fibres	10,4 g
Sel	1,7 g
Fruits et légumes	3,4 portions

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

Cuisiner avec mon Thermomix®

Retrouvez cette recette sur votre TM6 ou TM7 en la créant dans Cookidoo® : copiez-la, puis collez-la dans vos créations. Les réglages de chaque étape (durée, température, vitesse) sont dans le texte.

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Touchez le bouton +, puis Créer une recette.
Collez le titre, les ingrédients et les étapes, renseignez les réglages proposés, puis enregistrez : la recette apparaît sur votre Thermomix.

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