Chili sin carne aux haricots rouges et potiron au robot, riz complet

Préparation, pendant la session de cuisine

1. Mettre 1 oignon et 2 gousses d'ail épluchés dans le bol du robot, mixer 5 s, vitesse 5, ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et rissoler 3 min, 120 °C, vitesse 1.
2. Ajouter 500 g de potiron épluché en cubes de 2 cm, 400 g de tomates concassées, 2 c. à café de cumin, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de sel et 100 ml d'eau ; cuire 15 min, 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère.
3. Ajouter 500 g de haricots rouges rincés et égouttés, cuire encore 10 min, 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère, jusqu'à ce que le potiron soit fondant et la sauce épaisse ; parsemer de 10 g de coriandre ciselée.
4. Pendant la cuisson, cuire 240 g de riz complet 25 min à l'eau frémissante, jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis l'égoutter.

Le jour du repas (4 min)

1. Réchauffer la boîte 3 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant à mi-temps.