Plat · batch cooking
Pâtes complètes en une casserole, tomate, épinards et ricotta
- Végétarien
- Sans porc
- 491 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 8 min de préparation
- 16 min de cuisson
Se congèle, 30 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 320 g de pâtes complètes
- 800 g de tomate concassée
- 200 g d’épinard frais
- 1 pièce d’oignon
- 2 pièces d’ail
- 250 g de ricotta
- 40 g de parmesan
- 1 c. à café d’origan
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Émincer finement l'oignon et hacher les 2 gousses d'ail.
- Dans une grande sauteuse, réunir les pâtes crues, les tomates concassées, l'oignon, l'ail, l'origan, l'huile d'olive, le sel et 700 ml d'eau ; porter à ébullition.
- Cuire 12 min à feu moyen, sans couvrir, en remuant souvent : les pâtes sont tendres et la sauce a presque tout été absorbée.
- Ajouter les épinards et remuer 2 min jusqu'à ce qu'ils soient fondus ; hors du feu, incorporer la ricotta et le parmesan râpé, poivrer.
- Laisser tiédir 10 min avant de répartir en 4 boîtes.
Le jour du repas (5 min)
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau et réchauffer 3 à 4 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant à mi-cuisson.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 30 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur.
Réchauffage : 4 à 5 min au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau, couvercle entrouvert, en remuant à mi-cuisson.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 491 kcal |
| Protéines | 25 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 15 g |
| dont acides gras saturés | 6,5 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 1,9 g |
| Fruits et légumes | 3,4 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Une erreur, une quantité ou une cuisson qui vous semble fausse ? Signaler un problème sur la recette « Pâtes complètes en une casserole, tomate, épinards et ricotta »
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :
- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible
