Petit-déjeuner
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Robot cuiseur
Petit-déjeuner · batch cooking
Pancakes au fromage blanc et à la pomme
- Robot cuiseur
- Végétarien
- Sans porc
- 310 kcal par portion
- 5 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 20 min de cuisson
Se congèle, 30 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 5 portions
- 175 g de farine de blé complète
- 4 pièces d’oeuf
- 350 g de fromage blanc nature
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 2 pièces de pomme
- 1 ½ c. à soupe de huile de colza
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle
- ¼ c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
Robot : - mettre 4 œufs, 350 g de fromage blanc, 250 ml de lait, 175 g de farine de blé complète, 2 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de cannelle et 0,25 c. à café de sel dans le bol
- mixer 20 secondes, vitesse 4, jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.
Râper 2 pommes avec la peau, les incorporer à la pâte à la spatule et laisser reposer 10 min. - Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen, la graisser au pinceau avec un peu des 1,5 c. à soupe d'huile de colza
- verser des louches de 8 cm de diamètre et cuire 2 min par face, jusqu'à ce que des bulles se forment puis que les pancakes soient dorés
- on obtient 15 pancakes.
- Laisser refroidir sur une grille
- puis ranger 3 pancakes par sachet, séparés par du papier cuisson.
Le jour du repas (2 min)
Réchauffer 3 pancakes 40 secondes au micro-ondes ou 2 min au grille-pain.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 30 jours maximum.
Décongélation : La veille au soir, placer le sachet au réfrigérateur.
Réchauffage : 40 s au micro-ondes ou 2 min au grille-pain.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 310 kcal |
| Protéines | 17 g |
| Glucides | 34,5 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 11,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,7 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Sel | 0,5 g |
| Fruits et légumes | 0,6 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Cuisiner avec mon Thermomix®
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
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