Plat · batch cooking
Omelette aux épinards et pommes de terre
- Végétarien
- Sans porc
- Sans gluten
- 900 kcal par portion
- 1 portions dans la recette
- 12 min de préparation
- 25 min de cuisson
Se congèle, 60 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 1 portions
- 3 pièces d’oeuf
- 350 g de pomme de terre
- 250 g d’épinard surgelé
- 1 pièce d’oignon
- 50 g de comté
- 2 c. à soupe de huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
- 30 ml d’eau
Préparation, pendant la session de cuisine
Éplucher 350 g de pommes de terre, les couper en dés de 1,5 cm et émincer 1 oignon. - Faire revenir l'oignon et les pommes de terre 12 min à couvert dans 1 c. à soupe d'huile avec 2 c. à soupe d'eau
- puis ajouter 250 g d'épinards surgelés et cuire 5 min jusqu'à évaporation de l'eau.
- Battre 3 œufs avec 0,5 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre
- verser sur les légumes avec 50 g de comté râpé et cuire à feu doux 8 min à couvert jusqu'à ce que le centre soit complètement pris.
- Laisser tiédir
- replier l'omelette en deux et la placer dans une boîte.
Le jour du repas (4 min)
Décongeler la veille au réfrigérateur puis réchauffer 3 min au micro-ondes à puissance moyenne.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 60 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur.
Réchauffage : 3 min au micro-ondes à puissance moyenne.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 900 kcal |
| Protéines | 38 g |
| Glucides | 78 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 48 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Fibres | 11 g |
| Sel | 1,8 g |
| Fruits et légumes | 3 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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