Collation · batch cooking
Muffins pomme et noisettes à l'air fryer
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 215 kcal par portion
- 8 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 28 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 5 jours maximum.
Ingrédients pour 8 portions
- 150 g de farine complète
- 50 g de flocon d'avoine
- 2 pièces de pomme
- 2 pièces d’oeuf
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 2 c. à soupe de huile de colza
- 40 g de sucre complet
- 40 g de noisette
- 1,5 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle
Préparation, pendant la session de cuisine
- Mélanger 150 g de farine complète, 50 g de flocons d'avoine, 1,5 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de cannelle et 40 g de sucre complet.
- Ajouter 2 œufs battus, 100 ml de lait et 2 c. à soupe d'huile de colza, puis 2 pommes en petits dés et 40 g de noisettes concassées ; mélanger sans trop travailler et remplir 8 moules à muffins en silicone aux deux tiers.
- Cuire à l'air fryer en 2 fournées de 4 muffins, 14 min à 160 °C, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche ; laisser refroidir sur une grille.
Le jour du repas (0 min)
- Emporter un muffin dans un sachet ou une petite boîte.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 215 kcal |
| Protéines | 5,5 g |
| Glucides | 28 g |
| dont sucres | 9 g |
| Lipides | 9 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Sel | 0,2 g |
| Fruits et légumes | 0,3 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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