Carrés moelleux poire et noisette à l'air fryer

Préparation, pendant la session de cuisine

1. Éplucher 2 poires et les couper en dés de 1 cm.
2. Fouetter 2 œufs avec 50 g de sucre complet, 30 ml d'huile de colza et 80 ml de lait ; ajouter 120 g de farine complète, 60 g de noisettes en poudre, 1 c. à café de levure chimique et 0,5 c. à café de cannelle, puis les poires.
3. Verser dans un moule carré de 18 cm adapté au panier, tapissé de papier cuisson ; air fryer : cuire en une fournée 25 min à 160 °C, jusqu'à ce qu'une lame plantée au centre ressorte sèche.
4. Laisser refroidir complètement, couper en 6 carrés et les envelopper un à un dans du papier cuisson.

Le jour du repas (1 min)

1. Glisser un carré emballé dans le sac : il se mange avec les doigts, sans réchauffage.