Petit-déjeuner · batch cooking
Muffins myrtille et flocons d'avoine
- Végétarien
- Sans porc
- 380 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 22 min de cuisson
Se congèle, 60 jours maximum · conservation et allergènes
Ingrédients pour 4 portions
- 150 g de flocon d'avoine
- 100 g de farine de blé
- 2 pièces d’oeuf
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 150 g de myrtille surgelée
- 50 g de sucre roux
- 3 c. à soupe de huile de colza
- 1 c. à café de levure chimique
Préparation, pendant la session de cuisine
- Mélanger flocons, farine, sucre et levure.
- Ajouter les œufs, le lait et l'huile, puis les myrtilles encore surgelées.
- Cuire 8 muffins 22 min à 180 °C.
- Laisser refroidir puis congeler par 2.
Le jour du repas (2 min)
- Réchauffer 2 muffins 1 min au micro-ondes.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 60 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur, ou directement au micro-ondes.
Réchauffage : 1 min au micro-ondes ou 5 min au four à 160 °C.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 380 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 57 g |
| dont sucres | 19 g |
| Lipides | 13,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g |
| Fibres | 5 g |
| Sel | 0,4 g |
| Fruits et légumes | 0,5 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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