Petit-déjeuner
Granola croustillant noisettes et miel à l'air fryer, yaourt nature et pomme
380 kcal · 22 min
Air fryer
Petit-déjeuner · batch cooking
Muffins complets pomme, carotte et noix à l'air fryer
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 360 kcal par portion
- 6 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 28 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Ingrédients pour 6 portions
- 200 g de farine de blé complète
- 60 g de flocon d'avoine
- 3 pièces d’oeuf
- 200 g de fromage blanc nature
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 2 pièces de pomme
- 150 g de carotte
- 30 g de noix
- 20 ml de huile de colza
- 40 g de sucre complet
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de cannelle
- 0,25 c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
- Râper 2 pommes avec la peau et 150 g de carottes ; concasser 30 g de noix.
- Fouetter 3 œufs, 200 g de fromage blanc, 100 ml de lait, 20 ml d'huile de colza et 40 g de sucre complet ; ajouter 200 g de farine complète, 60 g de flocons d'avoine, 2 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de cannelle et 0,25 c. à café de sel, puis les pommes, les carottes et les noix, sans trop mélanger.
- Répartir dans 12 moules à muffins en silicone remplis aux trois quarts ; air fryer : cuire en 2 fournées de 6, 14 min à 160 °C, jusqu'à ce qu'une lame plantée au centre ressorte sèche.
- Laisser refroidir sur une grille avant de fermer la boîte.
Le jour du repas (1 min)
- Sortir 2 muffins et les tiédir 20 s au micro-ondes si on le souhaite.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 360 kcal |
| Protéines | 15 g |
| Glucides | 45 g |
| dont sucres | 16 g |
| Lipides | 13,5 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0,5 g |
| Fruits et légumes | 0,7 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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