Petit-déjeuner · batch cooking
Granola croustillant noisettes et miel à l'air fryer, yaourt nature et pomme
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 380 kcal par portion
- 6 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 12 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 14 jours maximum.
Ingrédients pour 6 portions
- 200 g de flocon d'avoine
- 60 g de noisette
- 30 g de graine de courge
- 50 g de miel
- 2 c. à soupe de huile de colza
- 1 c. à café de cannelle
- 0,25 c. à café de sel
- 750 g d’yaourt nature
- 3 pièces de pomme
Préparation, pendant la session de cuisine
- Concasser grossièrement les noisettes au couteau. Tiédir le miel avec l'huile 20 s au micro-ondes pour le fluidifier.
- Mélanger les flocons d'avoine, les noisettes, les graines de courge, la cannelle et le sel, verser le miel à l'huile et remuer jusqu'à ce que tout soit enrobé.
- Air fryer : étaler le mélange (une fournée d'environ 370 g) sur une feuille de papier cuisson au fond du panier et cuire 12 min à 150 °C en remuant à 4 et 8 min : le granola est doré et sent la noisette grillée.
- Laisser refroidir complètement à plat, sans toucher, pour qu'il durcisse en amas croustillants, puis le ranger dans un bocal en verre bien fermé, à l'abri de l'humidité.
Le jour du repas (3 min)
- Verser un pot de yaourt nature (125 g) dans un bol, ajouter une demi-pomme coupée en dés et 50 g de granola juste avant de manger pour qu'il reste croustillant.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 380 kcal |
| Protéines | 12,6 g |
| Glucides | 44 g |
| dont sucres | 22 g |
| Lipides | 16 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g |
| Fibres | 6 g |
| Sel | 0,3 g |
| Fruits et légumes | 1 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines : les repas de chaque jour, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les listes de courses, selon vos goûts, votre temps et vos appareils.
