Collation · batch cooking
Mini-cakes carotte et comté
- Végétarien
- Sans porc
- 224 kcal par portion
- 2 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 20 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Ingrédients pour 2 portions
- 40 g de farine complète
- 1 pièce d’oeuf
- 30 ml de lait demi-écrémé
- 1 pièce de carotte
- 25 g de comté
- 2 c. à café de huile d'olive
- 0,5 c. à café de levure chimique
- 0,25 c. à café de sel
- 0,1 c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Préchauffer le four à 180 °C. Râper finement 1 carotte (100 g) et 25 g de comté.
- Fouetter 1 œuf avec 30 ml de lait et 2 c. à café d'huile d'olive, puis ajouter 40 g de farine complète, 0,5 c. à café de levure chimique, 0,25 c. à café de sel, une pincée de poivre, la carotte et le comté.
- Répartir dans 4 moules à muffins graissés avec un peu de cette huile et cuire 20 min à 180 °C, jusqu'à ce qu'une lame ressorte sèche ; démouler et laisser refroidir sur une grille.
Le jour du repas (1 min)
- Emballer 2 mini-cakes dans une boîte à emporter.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 224 kcal |
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 19 g |
| dont sucres | 3 g |
| Lipides | 12 g |
| dont acides gras saturés | 4 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0,6 g |
| Fruits et légumes | 0,6 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines : les repas de chaque jour, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les listes de courses, selon vos goûts, votre temps et vos appareils.
