Collation · batch cooking
Mini-cakes au comté et aux poireaux à l'air fryer
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 155 kcal par portion
- 5 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 20 min de cuisson
Se congèle, 30 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 5 portions
- 80 g de farine de blé complète
- 2 pièces d’oeuf
- 75 ml de lait demi-écrémé
- 40 g de comté
- 100 g de poireau
- 1 ½ c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café de levure chimique
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Émincer finement 100 g de poireau et le faire fondre 5 min à la poêle avec 0,5 c. à soupe d'huile d'olive
- râper 40 g de comté.
- Battre 2 œufs avec 75 ml de lait, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 0,25 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre
- ajouter 80 g de farine de blé complète et 1 c. à café de levure chimique, puis le poireau et le comté.
- Répartir dans 5 moules à mini-cakes en silicone
- air fryer : cuire 15 min à 160 °C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'une pique ressorte sèche
- laisser refroidir et emballer un par un.
Le jour du repas (0 min)
Emporter le mini-cake dans son emballage et le manger à température ambiante.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 30 jours maximum.
Décongélation : La veille au soir au réfrigérateur, ou le matin directement dans le sac.
Réchauffage : Aucun réchauffage : se mange à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 155 kcal |
| Protéines | 7,6 g |
| Glucides | 12,6 g |
| dont sucres | 1,3 g |
| Lipides | 8,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,7 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0,5 g |
| Fruits et légumes | 0,25 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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