Collation · batch cooking

Crackers aux graines et au parmesan à l'air fryer

Au réfrigérateur, 7 jours maximum · conservation et allergènes

Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.

Ingrédients pour 5 portions

- Mélanger 75 g de farine de blé complète, 30 g de graines de tournesol, 20 g de graines de lin, 15 g de graines de sésame, 25 g de parmesan râpé et 0,25 c. à café de sel
- ajouter 1,5 c. à soupe d'huile d'olive et 60 ml d'eau et pétrir 1 min, jusqu'à obtenir une pâte qui se tient.
Étaler la pâte sur 2 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson et la prédécouper en carrés de 5 cm.
Air fryer :
- cuire en 2 fournées sur papier cuisson, 12 min à 160 °C, en retournant à 6 min, jusqu'à ce que les crackers soient secs et dorés
- laisser refroidir complètement et répartir en 5 sachets.

Au réfrigérateur, 7 jours maximum.

Allergènes : gluten, sésame, lait
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :

Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible