Plat · batch cooking
Hachis parmentier
- Sans porc
- Sans gluten
- 630 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 30 min de préparation
- 45 min de cuisson
Se congèle, 90 jours maximum · conservation et allergènes
Ingrédients pour 4 portions
- 500 g de boeuf haché
- 1 kg de pomme de terre
- 2 pièces d’oignon
- 2 pièces de carotte
- 200 ml de lait demi-écrémé
- 30 g de beurre
- 60 g d’emmental râpé
Préparation, pendant la session de cuisine
- Faire revenir les oignons, les carottes râpées et le bœuf.
- Préparer la purée avec le lait et le beurre.
- Monter en plats individuels, parsemer d'emmental et gratiner 20 min.
- Laisser refroidir et congeler.
Le jour du repas (7 min)
- Réchauffer 6 min au micro-ondes, couvert.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 90 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur.
Réchauffage : 6 min au micro-ondes couvert, ou 20 min au four à 180 °C.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 630 kcal |
| Protéines | 35 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 6 g |
| Lipides | 30 g |
| dont acides gras saturés | 15 g |
| Fibres | 5,5 g |
| Sel | 0,9 g |
| Fruits et légumes | 1,3 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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