Plat · batch cooking
Gratin de penne complètes au thon, épinards et mozzarella
- Sans porc
- 540 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 30 min de cuisson
Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 300 g de penne complète
- 320 g de thon au naturel
- 600 g de tomate concassée
- 480 g d’épinard surgelé
- 1 pièce d’oignon
- 2 pièces d’ail
- 125 g de mozzarella
- 1 ½ c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café d’origan
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Émincer 1 oignon et 2 gousses d'ail, les faire revenir 4 min dans 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ajouter 600 g de tomates concassées, 1 c. à café d'origan, 0,75 c. à café de sel et 0,5 c. à café de poivre et mijoter 10 min.
Ajouter 480 g d'épinards surgelés et cuire 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient décongelés, puis 320 g de thon égoutté et émietté. Cuire 300 g de penne complètes 8 min dans 3 l d'eau bouillante, un peu fermes, les égoutter et les mélanger à la sauce. - Verser dans un plat à gratin huilé avec 0,5 c. à soupe d'huile d'olive
- couvrir de 125 g de mozzarella en morceaux et gratiner 15 min au four à 200 °C, jusqu'à ce que le dessus soit doré
- laisser refroidir avant de couvrir.
Le jour du repas (4 min)
Réchauffer la portion 3 min au micro-ondes, couvercle entrouvert.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 3 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 540 kcal |
| Protéines | 39,5 g |
| Glucides | 59 g |
| dont sucres | 7 g |
| Lipides | 12 g |
| dont acides gras saturés | 4,8 g |
| Fibres | 11,5 g |
| Sel | 1,4 g |
| Fruits et légumes | 3,5 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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