Plat · batch cooking

Gratin de coquillettes complètes au jambon et comté, doré à l'air fryer

Au réfrigérateur, 2 jours maximum · conservation et allergènes

Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.

Ingrédients pour 1 portions

- Cuire 90 g de coquillettes complètes et 120 g de brocoli en petits bouquets 8 min dans l'eau bouillante avec 0,25 c. à café de sel, jusqu'à ce que les pâtes soient juste tendres
- égoutter.
- Faire fondre 8 g de beurre dans une casserole
- ajouter 10 g de farine et cuire 1 min en remuant
- verser 150 ml de lait demi-écrémé et fouetter 4 min à feu moyen jusqu'à ce que la béchamel nappe la cuillère
- ajouter 0,1 c. à café de poivre et 0,1 c. à café de muscade.
- Mélanger pâtes, brocoli, béchamel et 60 g de jambon blanc en dés dans un petit plat allant à l'air fryer
- parsemer de 30 g de comté râpé
- couvrir et réserver au réfrigérateur.

Air fryer :cuire le gratin 8 min à 190 °C, jusqu'à ce que le dessus soit doré et le cœur bien chaud.

Au réfrigérateur, 2 jours maximum.

Allergènes : gluten, lait
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :

Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible