Plat · batch cooking
Gnocchis gratinés à la tomate et à la mozzarella
- Végétarien
- Sans porc
- 570 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 30 min de cuisson
Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 800 g de gnocchi de pomme de terre
- 600 g de coulis de tomate
- 200 g de pousse d'épinard
- 1 pièce d’oignon
- 2 pièces d’ail
- 250 g de mozzarella
- 30 g de parmesan
- 10 g de basilic frais
- 1 c. à café d’origan
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Préchauffer le four à 200 °C. Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile 5 min, ajouter le coulis de tomate, l'origan, le sel et le poivre et laisser mijoter 10 min ; ajouter les pousses d'épinard et les laisser tomber 2 min.
- Plonger les gnocchis 2 min dans l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface, puis les égoutter.
- Mélanger les gnocchis et la sauce dans un plat, couvrir de mozzarella en tranches et de parmesan, et cuire 15 min à 200 °C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Parsemer de basilic ciselé, laisser refroidir et répartir dans 4 boîtes.
Le jour du repas (5 min)
- Réchauffer 4 min au micro-ondes, couvercle entrouvert.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 3 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 570 kcal |
| Protéines | 24,5 g |
| Glucides | 77,5 g |
| dont sucres | 10 g |
| Lipides | 17,7 g |
| dont acides gras saturés | 9 g |
| Fibres | 7 g |
| Sel | 2,2 g |
| Fruits et légumes | 2,8 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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