Dessert · batch cooking
Crème dessert au chocolat
- Végétarien
- Sans porc
- Sans gluten
- 190 kcal par portion
- 2 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 5 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Ingrédients pour 2 portions
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 20 g de chocolat noir
- 1 c. à café de cacao non sucré
- 20 g de sucre
- 18 g de fécule de maïs
Préparation, pendant la session de cuisine
- Délayer la fécule, le cacao et le sucre dans 5 cl de lait froid.
- Porter le reste du lait à frémissement, ajouter le chocolat en morceaux puis le mélange à la fécule, et cuire 3 min en fouettant sans arrêt, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
- Répartir dans des ramequins, filmer au contact et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
Le jour du repas (0 min)
- Servir frais.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 190 kcal |
| Protéines | 5,2 g |
| Glucides | 28,5 g |
| dont sucres | 20 g |
| Lipides | 6 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Sel | 0,2 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Une erreur, une quantité ou une cuisson qui vous semble fausse ? Signaler un problème sur la recette « Crème dessert au chocolat »
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines : les repas de chaque jour, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les listes de courses, selon vos goûts, votre temps et vos appareils.
