Dessert · batch cooking
Tiramisu léger aux spéculoos
- Végétarien
- Sans porc
- 315 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 0 min de cuisson
Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 150 ml de café
- 125 g de mascarpone
- 250 g de fromage blanc
- 30 g de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de biscuit spéculoos
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
Préparation, pendant la session de cuisine
- Préparer 150 ml de café fort et le laisser refroidir.
- Fouetter le mascarpone avec le fromage blanc, le sucre et la vanille jusqu'à une crème lisse et souple.
- Tremper rapidement la moitié des spéculoos dans le café, les répartir au fond de 4 verrines et couvrir de la moitié de la crème ; recommencer avec le reste des biscuits et de la crème.
- Couvrir et placer au moins 4 h au réfrigérateur, jusqu'à ce que les biscuits soient fondants.
Le jour du repas (1 min)
- Saupoudrer de cacao au tamis juste avant de servir.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 3 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 315 kcal |
| Protéines | 8,1 g |
| Glucides | 29,2 g |
| dont sucres | 19 g |
| Lipides | 18,2 g |
| dont acides gras saturés | 11,3 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Sel | 0,3 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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