Collation · batch cooking
Crackers aux graines et à l'épeautre
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- 203 kcal par portion
- 2 portions dans la recette
- 8 min de préparation
- 25 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 10 jours maximum.
Ingrédients pour 2 portions
- 50 g de farine d'épeautre
- 15 g de graine de tournesol
- 10 g de graine de lin
- 10 g de graine de sésame
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 0,25 c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
- Préchauffer le four à 170 °C. Mélanger 50 g de farine d'épeautre, 15 g de graines de tournesol, 10 g de graines de lin, 10 g de graines de sésame, 0,25 c. à café de sel, 1 c. à soupe d'huile d'olive et 40 ml d'eau.
- Étaler la pâte finement (2 mm) entre deux feuilles de papier cuisson, retirer la feuille du dessus et prédécouper en carrés de 4 cm.
- Cuire 25 min à 170 °C, jusqu'à ce que les crackers soient secs et dorés ; laisser refroidir sur la plaque puis les casser.
Le jour du repas (1 min)
- Mettre une portion de crackers (environ 10) dans une boîte à emporter.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 203 kcal |
| Protéines | 7 g |
| Glucides | 19 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Lipides | 11 g |
| dont acides gras saturés | 1,3 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Sel | 0,6 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
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