Plat · batch cooking

Coquillettes complètes au thon, brocoli et sauce tomate au robot

Robot cuiseur
Sans porc

440 kcal par portion
4 portions dans la recette
10 min de préparation
25 min de cuisson

Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes

Ingrédients pour 4 portions

280 g de coquillette complète
280 g de thon au naturel
500 g de brocoli
400 g de tomate concassée
1 pièce d’oignon
1 pièce d’ail
1 c. à soupe de huile d'olive
1 c. à café d’origan
¾ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre
30 g de parmesan

Préparation, pendant la session de cuisine

Robot : hacher 1 oignon et 1 gousse d'ail 5 secondes, vitesse 5, ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et rissoler 3 min, 120 °C, vitesse 1.
Ajouter 400 g de tomates concassées, 1 c. à café d'origan, 0,5 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre ; cuire 12 min, 100 °C, vitesse 1, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Cuire 280 g de coquillettes complètes 8 min dans une grande casserole d'eau bouillante avec 0,25 c. à café de sel, en ajoutant 500 g de petits bouquets de brocoli pour les 4 dernières minutes ; égoutter.
Mélanger les pâtes, le brocoli, la sauce et 280 g de thon au naturel égoutté et émietté, répartir dans les boîtes et parsemer de 30 g de parmesan râpé ; laisser refroidir avant de fermer.

Le jour du repas (4 min)

Réchauffer la boîte 3 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, avec 1 c. à soupe d'eau, en remuant à mi-temps.

Conservation et allergènes

Au réfrigérateur, 3 jours maximum.

Allergènes : gluten, poissons, lait
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Valeurs nutritionnelles par portion

Valeurs nutritionnelles par portion
Par portion	Quantité
Énergie	440 kcal
Protéines	32,5 g
Glucides	54 g
dont sucres	8,5 g
Lipides	8,5 g
dont acides gras saturés	2,5 g
Fibres	10,5 g
Sel	1,4 g
Fruits et légumes	3,1 portions

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

Cuisiner avec mon Thermomix®

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