Collation
Muffins moelleux banane-avoine à la cannelle, cuits à l'air fryer
300 kcal · 45 min
Air fryer
Collation · batch cooking
Cookies croustillants avoine et pépites de chocolat
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 285 kcal par portion
- 6 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 18 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 7 jours maximum.
Ingrédients pour 6 portions
- 120 g de flocon d'avoine
- 80 g de farine de blé complète
- 60 g de beurre
- 50 g de sucre complet
- 1 pièce d’oeuf
- 60 g de pépite de chocolat noir
- 1 c. à café de levure chimique
- 0,25 c. à café de sel
Préparation, pendant la session de cuisine
- Fouetter 60 g de beurre mou avec 50 g de sucre complet pendant 2 min, puis ajouter 1 œuf.
- Incorporer 120 g de flocons d'avoine, 80 g de farine complète, 1 cac de levure chimique, 0,25 cac de sel et 60 g de pépites de chocolat. Former 12 boules de 35 g et les aplatir légèrement.
- Air fryer : cuire en 2 fournées de 6 cookies espacés sur papier cuisson perforé, 9 min à 170 °C ; les bords sont dorés et le centre encore tendre.
- Laisser durcir 10 min sur le papier puis refroidir sur une grille ; ranger dans une boîte métallique hermétique.
Le jour du repas (1 min)
- Glisser 2 cookies dans un sachet pour la journée : ils se mangent avec les doigts.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 285 kcal |
| Protéines | 6,2 g |
| Glucides | 31,3 g |
| dont sucres | 11 g |
| Lipides | 14,8 g |
| dont acides gras saturés | 8,2 g |
| Fibres | 4,3 g |
| Sel | 0,35 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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