Dessert · batch cooking
Compote pomme-coing à la cannelle
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 135 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 25 min de cuisson
Au réfrigérateur, 5 jours maximum · conservation et allergènes
Ingrédients pour 4 portions
- 4 pièces de pomme
- 1 pièce de coing
- 20 g de sucre complet
- 1 c. à café de cannelle
Préparation, pendant la session de cuisine
- Éplucher 4 pommes et 1 coing, retirer les trognons ; couper les pommes en cubes de 2 cm et le coing, plus ferme, en dés de 1 cm.
- Mettre les fruits dans une casserole avec 150 ml d'eau, 20 g de sucre complet et 1 c. à café de cannelle ; cuire 25 min à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le coing soit fondant.
- Écraser à la fourchette pour garder quelques morceaux, laisser refroidir et répartir en boîtes d'une portion.
Le jour du repas (1 min)
- Servir frais, ou tiédi 30 secondes au micro-ondes.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 5 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 135 kcal |
| Protéines | 0,6 g |
| Glucides | 34 g |
| dont sucres | 29 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Sel | 0 g |
| Fruits et légumes | 2,5 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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