Dessert · batch cooking
Compote pomme-banane à la vanille
- Robot cuiseur
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 155 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 15 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 5 jours maximum.
Ingrédients pour 4 portions
- 800 g de pomme
- 2 pièces de banane
- 1 pièce de gousse de vanille
- 0,5 pièce de citron
Préparation, pendant la session de cuisine
- Éplucher les pommes, les couper en quartiers sans le cœur et les mettre dans le bol avec les bananes en rondelles, le jus du demi-citron, la gousse de vanille fendue et 50 ml d'eau.
- Cuire 15 min, 100 °C, sens inverse, vitesse 1 : les pommes s'écrasent à la cuillère.
- Retirer la gousse de vanille, mixer 20 s en montant progressivement à vitesse 5 pour une compote lisse (ou 5 s, vitesse 4 pour garder des morceaux).
- Répartir en 4 pots, laisser refroidir et fermer.
Le jour du repas (1 min)
- Servir froide ou tiédie 1 min au micro-ondes.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 155 kcal |
| Protéines | 1,2 g |
| Glucides | 36 g |
| dont sucres | 28 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Sel | 0 g |
| Fruits et légumes | 3 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines : les repas de chaque jour, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les listes de courses, selon vos goûts, votre temps et vos appareils.
