Plat · batch cooking

Colin rôti à la provençale, riz complet et courgettes

Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes

Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.

Ingrédients pour 4 portions

Cuire le riz complet 25 min à l'eau frémissante salée, puis l'égoutter.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail
- les faire revenir 3 min dans 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ajouter la tomate concassée, les olives, le thym, le sel et le poivre et laisser épaissir 8 min à feu doux.
Badigeonner les filets de colin du reste d'huile d'olive et du jus d'un demi-citron, les saler légèrement et les cuire à l'air fryer 10 min à 180 °C, sans superposer, jusqu'à ce que la chair soit nacrée et s'effeuille.
- Cuire les courgettes en cubes 6 min à la vapeur
- répartir le riz, la sauce tomate, les courgettes et le colin dans les boîtes, avec un quartier de citron.

Au réfrigérateur, 3 jours maximum.

Réchauffage : Micro-ondes à puissance moyenne, couvercle entrouvert.

Allergènes : poissons
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :

Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible