Plat · batch cooking
Chili doux aux haricots rouges, maïs et potiron au robot, riz complet
- Robot cuiseur
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- Sans gluten
- 550 kcal par portion
- 6 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 55 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 6 portions
- 750 g de haricot rouge cuit
- 600 g de potiron
- 300 g de maïs doux
- 800 g de tomate concassée
- 300 g de poivron surgelé
- 2 pièces d’oignon
- 3 pièces d’ail
- 2 c. à soupe de huile d'olive
- 2 c. à café de cumin
- 2 c. à café de paprika
- 1 c. à café d’origan
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre
- 420 g de riz complet
Préparation, pendant la session de cuisine
Robot : - hacher 2 oignons coupés en quatre et 3 gousses d'ail 5 secondes, vitesse 5
- ajouter 2 c. à soupe d'huile d'olive et rissoler 4 min, 120 °C, vitesse 1.
- Ajouter 600 g de potiron en cubes de 2 cm, 300 g de poivrons surgelés, 800 g de tomates concassées, 2 c. à café de cumin, 2 c. à café de paprika, 1 c. à café d'origan, 1 c. à café de sel et 0,5 c. à café de poivre
- cuire 20 min, 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère, gobelet retiré, jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
- Transvaser dans une cocotte
- ajouter 750 g de haricots rouges et 300 g de maïs rincés et égouttés
- puis mijoter 10 min à feu doux, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
- Cuire 420 g de riz complet 25 min dans 2,5 fois son volume d'eau frémissante avec 0,5 c. à café de sel et l'égoutter
- laisser refroidir le chili et le riz 30 min avant de les répartir dans les boîtes.
Le jour du repas (5 min)
Réchauffer la boîte 4 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant à mi-temps.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 550 kcal |
| Protéines | 19,3 g |
| Glucides | 96,5 g |
| dont sucres | 12,5 g |
| Lipides | 8,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g |
| Fibres | 16 g |
| Sel | 1,9 g |
| Fruits et légumes | 3,8 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Cuisiner avec mon Thermomix®
Retrouvez cette recette sur votre TM6 ou TM7 en la créant dans Cookidoo® : copiez-la, puis collez-la dans vos créations. Les réglages de chaque étape (durée, température, vitesse) sont dans le texte.
- Dans Cookidoo (application ou site), ouvrez Mes créations.
- Touchez le bouton +, puis Créer une recette.
- Collez le titre, les ingrédients et les étapes, renseignez les réglages proposés, puis enregistrez : la recette apparaît sur votre Thermomix.
L’import par lien (Importer une recette) n’accepte que les sites approuvés par Cookidoo ; tant que monbatchcooking.fr n’en fait pas partie, Cookidoo répond que le site n’est pas autorisé. pour essayer quand même.
Nécessite un abonnement Cookidoo. Thermomix® et Cookidoo® sont des marques de Vorwerk, sans lien avec Batch Cooking.
Une erreur, une quantité ou une cuisson qui vous semble fausse ? Signaler un problème sur la recette « Chili doux aux haricots rouges, maïs et potiron au robot, riz complet »
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines selon vos goûts, votre temps et vos appareils :
- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
- la liste de courses de chaque semaine, rangée par rayon.
Gratuit · planning prêt en général en moins d’une heure · essai sur 2 semaines possible
