Plat
Burger maison au poulet et cheddar, pain complet et potatoes à l'air fryer
560 kcal · 48 min
Air fryer
Plat · batch cooking
Burger de poulet croustillant et épicé, pommes de terre rôties
- Air fryer
- Sans porc
- 700 kcal par portion
- 1 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 32 min de cuisson
Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 1 portions
- 1 pièce de pain à burger complet
- 130 g de filet de poulet
- 50 g d’yaourt nature
- 20 g de chapelure
- 1 c. à café de paprika
- ¼ c. à café de piment de cayenne
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
- ½ c. à soupe de huile d'olive
- 200 g de pomme de terre
- 20 g de cheddar
- 50 g de chou rouge
- ¼ oignon rouge
- ¼ citron
Préparation, pendant la session de cuisine
- Couper 200 g de pommes de terre en quartiers avec la peau, les mélanger avec 1 c. à café d'huile d'olive, 0,5 c. à café de paprika et une pincée de sel
- cuire à l'air fryer 20 min à 200 °C
- secouer à 10 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Aplatir 130 g de filet de poulet à 1,5 cm d'épaisseur, l'enrober de 30 g de yaourt nature mélangé à 0,5 c. à café de paprika, 0,25 c. à café de piment de cayenne, le reste du sel et 0,25 c. à café de poivre, puis le rouler dans 20 g de chapelure et l'arroser de 0,5 c. à café d'huile d'olive. - Cuire le poulet à l'air fryer 12 min à 190 °C
- retourner à 6 min, jusqu'à ce que la panure soit dorée et 74 °C à cœur.
- Mélanger 20 g de yaourt nature avec le jus d'un quart de citron
- émincer finement 50 g de chou rouge et un quart d'oignon rouge
- ranger poulet, pommes de terre, sauce, crudités, 20 g de cheddar et le pain dans des compartiments séparés.
Le jour du repas (8 min)
- Réchauffer le poulet et les pommes de terre 4 min à l'air fryer à 190 °C
- puis garnir le pain de sauce, de chou rouge, d'oignon, du poulet et du cheddar.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 3 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 700 kcal |
| Protéines | 49 g |
| Glucides | 80 g |
| dont sucres | 8 g |
| Lipides | 21 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Fibres | 9 g |
| Sel | 2,4 g |
| Fruits et légumes | 1 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- les repas de chaque jour, équilibrés et sous votre limite de calories ;
- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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