Plat · batch cooking
Burger maison au poulet et cheddar, pain complet et potatoes à l'air fryer
- Air fryer
- Sans porc
- 560 kcal par portion
- 3 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 33 min de cuisson
Au réfrigérateur, 1 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 3 portions
- 3 pièces de pain à burger complet
- 360 g de blanc de poulet
- 450 g de pomme de terre
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- 1 c. à café de paprika
- 45 g de cheddar
- 90 g de fromage blanc
- 1 c. à café de moutarde
- 60 g de mâche
- 1 pièce d’oignon rouge
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Couper 450 g de pommes de terre lavées en quartiers, les enrober de ½ c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de paprika et d'une pincée de sel ; air fryer : cuire 20 min à 200 °C en secouant à 10 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Ouvrir 360 g de blancs de poulet en 3 escalopes fines, les badigeonner de ½ c. à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer ; air fryer : cuire 12 min à 190 °C en retournant à 6 min, jusqu'à 74 °C à cœur, puis poser 15 g de cheddar sur chaque escalope et remettre 1 min pour le faire fondre.
- Mélanger 90 g de fromage blanc avec 1 c. à café de moutarde ; émincer 1 oignon rouge et laver 60 g de mâche.
- Ranger le poulet, les potatoes, la sauce et les crudités dans des boîtes séparées au réfrigérateur ; garder les 3 pains dans leur sachet.
Le jour du repas (7 min)
- Réchauffer le poulet et les potatoes 4 min à l'air fryer à 180 °C et toaster les pains coupés en deux 1 min.
- Tartiner les pains de sauce, garnir de mâche, d'oignon rouge et du poulet au cheddar, refermer et servir avec les potatoes.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 1 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 560 kcal |
| Protéines | 44 g |
| Glucides | 63,2 g |
| dont sucres | 8,2 g |
| Lipides | 14,6 g |
| dont acides gras saturés | 5,1 g |
| Fibres | 7,3 g |
| Sel | 2 g |
| Fruits et légumes | 0,7 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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