Boulettes de dinde aux herbes à l'air fryer, sauce tomate au robot et penne complètes

Préparation, pendant la session de cuisine

1. Mélanger 400 g de dinde hachée, 1 œuf, 40 g de flocons d'avoine, 20 g de persil ciselé, 1 gousse d'ail hachée, 0,5 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre ; façonner 24 boulettes de 30 g.
2. Air fryer : cuire les boulettes en 2 fournées de 12, sans les superposer, 10 min à 190 °C, secouer à 5 min, jusqu'à 74 °C à cœur.
3. Robot : hacher 150 g d'oignon, 1 gousse d'ail et 200 g de carottes 5 s, vitesse 5 ; ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et rissoler 3 min, 120 °C, vitesse 1 ; ajouter 800 g de tomates concassées, 200 g d'épinards surgelés, 1 c. à café d'origan, 0,25 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre, cuire 20 min, 100 °C, sens inverse, vitesse 1.
4. Cuire 280 g de penne complètes 10 min dans une grande casserole d'eau bouillante avec 0,25 c. à café de sel, les égoutter et les mélanger avec la sauce et les boulettes.

Le jour du repas (5 min)

1. Réchauffer la boîte 4 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant à mi-temps ; ajouter une cuillère d'eau si les pâtes ont absorbé la sauce.