Boulettes de bœuf aux herbes à l'air fryer, sauce tomate aux carottes et semoule complète

Préparation, pendant la session de cuisine

1. • Mélanger 120 g de bœuf haché avec 15 g de flocons d'avoine, 10 g de persil ciselé, 1 gousse d'ail râpée, 0,5 c. à café de cumin, une partie du sel et 0,25 c. à café de poivre
   • façonner 10 boulettes.
2. • Dans une sauteuse, faire revenir 2 min 250 g de carottes en petits dés dans 1 c. à café d'huile d'olive
   • ajouter 400 g de tomates concassées, 0,5 c. à café d'origan et le reste du sel, et mijoter 12 min à feu doux.
3. • Cuire les boulettes à l'air fryer en une fournée, sans les superposer, 12 min à 190 °C, en secouant le panier à 6 min, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur, puis les plonger dans la sauce
   • verser 70 ml d'eau bouillante sur 60 g de semoule complète
   • couvrir 5 min
   • égrener à la fourchette et répartir le tout dans les boîtes.

Le jour du repas (5 min)

1. Réchauffer la boîte décongelée 4 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant la sauce à mi-temps.