Collation · batch cooking

Bouchées énergétiques abricot, amande et coco

Robot cuiseur
Végétarien
Végétalien
Sans porc
Sans gluten

260 kcal par portion
6 portions dans la recette
20 min de préparation
0 min de cuisson

Conservation

Au réfrigérateur, 7 jours maximum.

Allergènes : fruits à coque, sulfites
Vérifiez aussi les étiquettes des produits achetés : certains peuvent contenir des traces d’allergènes.

Ingrédients pour 6 portions

200 g d’abricot sec
120 g d’amande
50 g de noix de coco râpée
0,5 pièce de citron

Préparation, pendant la session de cuisine

Mettre 120 g d'amandes dans le bol du robot : mixer 10 s, vitesse 8, pour obtenir une poudre grossière.
Ajouter 200 g d'abricots secs, 30 g de noix de coco râpée et le jus d'un demi-citron : mixer 20 s, vitesse 6, racler les parois et mixer 10 s de plus ; la pâte doit se tenir quand on la presse.
Former 18 bouchées de 20 g entre les mains légèrement humides et les rouler dans les 20 g de noix de coco restants.
Placer 30 min au réfrigérateur pour les raffermir, puis ranger dans une boîte hermétique.

Le jour du repas (1 min)

Mettre 3 bouchées dans une petite boîte : elles se gardent une demi-journée dans le sac.

Valeurs nutritionnelles par portion

Valeurs nutritionnelles par portion
Par portion	Quantité
Énergie	260 kcal
Protéines	6,7 g
Glucides	22,6 g
dont sucres	18,5 g
Lipides	16,1 g
dont acides gras saturés	5,7 g
Fibres	6,3 g
Sel	0,05 g
Fruits et légumes	0,4 portion

Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.

Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous

Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines : les repas de chaque jour, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les listes de courses, selon vos goûts, votre temps et vos appareils.

Comment ça marche