Collation · batch cooking
Bouchées cacao, dattes et flocons d'avoine enrobées de coco
- Robot cuiseur
- Végétarien
- Végétalien
- Sans porc
- 240 kcal par portion
- 6 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 0 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 7 jours maximum.
Ingrédients pour 6 portions
- 200 g de datte medjool
- 100 g de flocon d'avoine
- 2 c. à soupe de cacao non sucré
- 40 g de graine de courge
- 30 g de noix de coco râpée
Préparation, pendant la session de cuisine
- Dénoyauter les dattes. Mettre les flocons d'avoine et les graines de courge dans le bol du robot et mixer 10 s, vitesse 7, en une poudre grossière.
- Ajouter les dattes et le cacao, mixer 20 s, vitesse 6, racler les parois, puis 10 s, vitesse 6 : la pâte doit se tenir quand on la presse entre les doigts (ajouter 1 cas d'eau si elle s'effrite).
- Former 18 bouchées de la taille d'une noix entre les paumes et les rouler dans la noix de coco râpée.
- Les poser sans les serrer dans une boîte et les laisser raffermir 30 min au réfrigérateur avant de fermer.
Le jour du repas (1 min)
- Glisser 3 bouchées dans une petite boîte ou un sachet réutilisable à emporter ; elles se mangent à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 240 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 33 g |
| dont sucres | 21 g |
| Lipides | 8,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g |
| Fibres | 5 g |
| Sel | 0 g |
| Fruits et légumes | 0,5 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
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