Dessert · batch cooking
Crumble poire-pomme aux flocons d'avoine et noisettes
- Végétarien
- Sans porc
- 310 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 30 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Ingrédients pour 4 portions
- 3 pièces de poire
- 2 pièces de pomme
- 60 g de flocon d'avoine
- 40 g de farine complète
- 30 g de beurre
- 24 g de sucre roux
- 20 g de noisette
- 1 c. à café de cannelle
Préparation, pendant la session de cuisine
- Préchauffer le four à 180 °C. Éplucher 3 poires et 2 pommes, les couper en cubes de 2 cm, les mélanger avec 1 c. à café de cannelle et les étaler dans un plat.
- Concasser 20 g de noisettes ; sabler du bout des doigts 40 g de farine complète, 60 g de flocons d'avoine, 24 g de sucre roux et 30 g de beurre froid en dés jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse, puis ajouter les noisettes.
- Parsemer la pâte sur les fruits et cuire 30 min à 180 °C, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le jus des fruits bouillonne ; laisser refroidir puis découper en 4 parts.
Le jour du repas (1 min)
- Servir froid, ou tiédi 40 secondes au micro-ondes.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 310 kcal |
| Protéines | 4,5 g |
| Glucides | 49 g |
| dont sucres | 28 g |
| Lipides | 10,7 g |
| dont acides gras saturés | 4,3 g |
| Fibres | 8,5 g |
| Sel | 0,05 g |
| Fruits et légumes | 2,5 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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