Plat · batch cooking
Penne complètes au pesto, poulet et brocoli
- Sans porc
- 610 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 8 min de préparation
- 14 min de cuisson
Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 4 portions
- 320 g de penne complète
- 450 g de blanc de poulet
- 500 g de brocoli
- 120 g de pesto au basilic
- 30 g de parmesan
- ½ citron
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les penne 11 min ; couper le brocoli en petits bouquets et l'ajouter 4 min avant la fin ; égoutter.
- Pendant ce temps, couper le poulet en dés de 2 cm et le dorer 7 min à feu moyen-vif dans l'huile d'olive : il est doré et blanc à cœur.
- Mélanger les penne, le brocoli et le poulet avec le pesto, le jus du ½ citron et le poivre.
- Parsemer de parmesan râpé, laisser tiédir et répartir en 4 boîtes.
Le jour du repas (4 min)
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau et réchauffer 3 min au micro-ondes, couvercle entrouvert, en remuant à mi-cuisson.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 3 jours maximum.
Réchauffage : Micro-ondes avec un peu d'eau, couvercle entrouvert.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 610 kcal |
| Protéines | 44,7 g |
| Glucides | 57 g |
| dont sucres | 4 g |
| Lipides | 22,6 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g |
| Fibres | 10 g |
| Sel | 1,7 g |
| Fruits et légumes | 1,6 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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- deux sessions de cuisine par semaine, minutées étape par étape ;
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