Collation · batch cooking
Pain d'épices maison
- Végétarien
- Sans porc
- 200 kcal par portion
- 8 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 40 min de cuisson
Conservation
Au réfrigérateur, 7 jours maximum.
Ingrédients pour 8 portions
- 200 g de farine complète
- 150 g de miel
- 150 ml de lait demi-écrémé
- 1 pièce d’oeuf
- 2 c. à café de mélange quatre-épices
- 1 c. à café de levure chimique
Préparation, pendant la session de cuisine
- Tiédir le lait et y faire fondre le miel.
- Mélanger la farine, la levure et les épices, puis ajouter le lait au miel et l'œuf battu.
- Verser dans un moule à cake et cuire 40 min à 160 °C, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisser refroidir, couper 8 tranches et les emballer une à une.
Le jour du repas (0 min)
- Emporter une tranche emballée.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 200 kcal |
| Protéines | 4,5 g |
| Glucides | 40 g |
| dont sucres | 22 g |
| Lipides | 2,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0,2 g |
| Fruits et légumes | 0 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
Batch Cooking prépare votre planning de 4 semaines : les repas de chaque jour, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les listes de courses, selon vos goûts, votre temps et vos appareils.
