Dessert · batch cooking
Gâteau au yaourt et aux framboises
- Air fryer
- Végétarien
- Sans porc
- 290 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 10 min de préparation
- 30 min de cuisson
Conservation
Au congélateur, 60 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur, ou 1 h à température ambiante.
Réchauffage : Aucun réchauffage : servir à température ambiante, ou tiédi 15 s au micro-ondes.
Ingrédients pour 4 portions
- 125 g d’yaourt nature
- 120 g de farine
- 60 g de sucre
- 2 pièces d’oeuf
- 30 ml de huile de colza
- 1 c. à café de levure chimique
- 150 g de framboise
Préparation, pendant la session de cuisine
- Fouetter le yaourt avec le sucre et les oeufs, puis l'huile de colza ; ajouter la farine et la levure chimique et mélanger juste jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine sèche.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule de 18 cm chemisé de papier cuisson, répartir les framboises encore surgelées, couvrir du reste de pâte.
- Cuire à l'air fryer 30 min à 160 °C : le gâteau est doré et la lame d'un couteau ressort sèche (couvrir d'une feuille de papier cuisson à mi-cuisson s'il colore trop vite).
- Laisser refroidir sur une grille, couper en 4 parts, envelopper chacune et congeler.
Le jour du repas (0 min)
- Servir à température ambiante.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 290 kcal |
| Protéines | 7,5 g |
| Glucides | 40,5 g |
| dont sucres | 19 g |
| Lipides | 10,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Sel | 0,4 g |
| Fruits et légumes | 0,5 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
Un mois de recettes comme celle-ci, organisé pour vous
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