Plat · batch cooking
Cassoulet express
- Sans gluten
- 650 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 20 min de préparation
- 45 min de cuisson
Se congèle, 90 jours maximum · conservation et allergènes
Ingrédients pour 4 portions
- 800 g de haricot blanc cuit
- 4 pièces de saucisse de toulouse
- 400 g de tomate concassée
- 2 pièces de carotte
- 2 pièces d’oignon
- 2 pièces d’ail
- 1 c. à café de thym
Préparation, pendant la session de cuisine
- Dorer les saucisses en tronçons, ajouter les oignons, l'ail et les carottes.
- Ajouter les haricots, les tomates et le thym, mijoter 40 min.
- Répartir en boîtes individuelles et congeler une fois refroidi.
Le jour du repas (7 min)
- Réchauffer 6 min au micro-ondes en remuant à mi-temps.
Conservation et allergènes
Au congélateur, 90 jours maximum.
Décongélation : La veille au réfrigérateur.
Réchauffage : 6 min au micro-ondes, ou 15 min à la casserole à feu doux.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 650 kcal |
| Protéines | 36 g |
| Glucides | 48 g |
| dont sucres | 7 g |
| Lipides | 30 g |
| dont acides gras saturés | 11 g |
| Fibres | 15 g |
| Sel | 2,4 g |
| Fruits et légumes | 3,5 portions |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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