Plat · batch cooking
Quiche poireaux et lardons, salade verte
- 640 kcal par portion
- 4 portions dans la recette
- 25 min de préparation
- 40 min de cuisson
Au réfrigérateur, 4 jours maximum · conservation et allergènes
Ingrédients pour 4 portions
- 1 pièce de pâte brisée
- 3 pièces de poireau
- 150 g de lardon
- 3 pièces d’oeuf
- 200 ml de crème fraîche
- 60 g d’emmental râpé
- 1 pièce de salade verte
Préparation, pendant la session de cuisine
- Faire fondre les poireaux émincés et dorer les lardons.
- Garnir la pâte, verser les œufs battus avec la crème et l'emmental.
- Cuire 35 min à 180 °C, laisser refroidir et couper en parts.
- Laver la salade et la garder à part, sans sauce.
Le jour du repas (8 min)
- Réchauffer une part 2 min au micro-ondes ou 8 min au four.
- Servir avec la salade assaisonnée au moment.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 4 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 640 kcal |
| Protéines | 22 g |
| Glucides | 31 g |
| dont sucres | 4 g |
| Lipides | 48 g |
| dont acides gras saturés | 24 g |
| Fibres | 3,5 g |
| Sel | 2 g |
| Fruits et légumes | 1,9 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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