Plat · batch cooking
Burger maison au bœuf et cheddar, pommes de terre rôties
- Sans porc
- 710 kcal par portion
- 1 portions dans la recette
- 15 min de préparation
- 38 min de cuisson
Au réfrigérateur, 3 jours maximum · conservation et allergènes
Cette recette fait partie d’un planning complet : 4 semaines de repas, deux sessions de cuisine minutées par semaine et les courses. Gratuit.
Créer mon planning gratuitIngrédients pour 1 portions
- 1 pièce de pain à burger complet
- 125 g de boeuf haché
- 20 g de cheddar
- ½ oignon rouge
- 2 pièces de cornichon
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de pomme de terre
- 1 c. à soupe de huile d'olive
- ½ c. à café de paprika
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre
Préparation, pendant la session de cuisine
Préchauffer le four à 200 °C. Couper 200 g de pommes de terre en quartiers avec la peau, les mélanger avec 2 c. à café d'huile d'olive, 0,5 c. à café de paprika et une pincée de sel, puis les étaler sur une plaque. Cuire les pommes de terre 30 min à 200 °C en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Façonner un steak avec 125 g de bœuf haché, le saler avec le reste du sel et le poivrer avec 0,25 c. à café de poivre. - Cuire le steak 4 min par face dans 1 c. à café d'huile d'olive à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur
- émincer 0,5 oignon rouge et 2 cornichons
- puis ranger steak, pommes de terre, garnitures, 20 g de cheddar et le pain dans des compartiments séparés.
Le jour du repas (8 min)
- Réchauffer le steak 1 min au micro-ondes avec le cheddar dessus et les pommes de terre 5 min au four à 200 °C
- garnir le pain de 1 c. à café de moutarde, du steak, de l'oignon et des cornichons.
Conservation et allergènes
Au réfrigérateur, 3 jours maximum.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 710 kcal |
| Protéines | 40 g |
| Glucides | 70 g |
| dont sucres | 7 g |
| Lipides | 30 g |
| dont acides gras saturés | 12 g |
| Fibres | 7 g |
| Sel | 2,6 g |
| Fruits et légumes | 1 portion |
Valeurs estimées. Repères généraux, qui ne remplacent pas un avis médical.
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